休養日

昨日走ったので今日は休養である。夜中までだらだらオリンピックのアイスホッケーを見ていたので今日は眠かった。会社の帰り圧力鍋を見に行った。うちで使っているのは10年くらいたったやつなので鍋の取っ手がおかしくなってきている。

最近IH炊飯器も玄米が炊けるようになっているが、やはり圧力鍋で炊いた方がうまい。普通の白米を圧力鍋で炊くと粘度が増してべたべたになってしまうが、玄米は圧力鍋だろう。ちなみにうちには今白米と玄米があるのだが、玄米食うとお通じがとてもよくなる。便秘に悩んでいる方は玄米食うとよいと思う。

ちなみにうちでは玄米を一昼夜つけてやや発芽状態にしてから炊いている。できあいの発芽玄米、ものによっては古い米を使っている場合がある。炊き上がりのにおいが油くさいのは間違いなく古い。ご注意あれ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました