今年の天寶一2013年の2本目

毎年、天寶一の杜氏さんになった後輩が1本送ってくれる。今年は、八反錦純米生酒。天寶一は、広島県福山市にある蔵である。杜氏さんは昔勤めていた会社の同僚。おりがらみ本生とラベルに書いてあったが、確かに底に澱がたまっていた。生酒はフルーティな香りと味がする。天寶一はどこでも買える酒ではないけれど、都内なら四谷の鈴傳にあります。美味しいです。

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